Если вы когда-нибудь бродили по коммерческой теплице, вы могли заметить, что некоторые производители предпочитают системы капельного орошения, такие какСистема капельного орошения теплица другие все еще придерживаются спринклеров старой школы. Поначалу я тоже был настроен скептически: почему медленный и устойчивый шланг имеет большее значение, чем быстрое распыление? Затем я начал беседовать с производителями томатов и листовой зелени, которые год за годом сталкивались с мучнистой росой или корневой гнилью, и именно тогда меня осенило: капельные системы не просто поливают растения — они меняют всю окружающую среду таким образом, что фактически предотвращают болезни. Как человек, продающий эти системы в течение 7 лет, я своими глазами видел, как это небольшое изменение имеет огромное значение для теплиц, и это гораздо более научно, чем «меньше воды на листьях».
Прежде всего, давайте поговорим о том, как зарождается большинство болезней растений. Грибковые и бактериальные патогены любят влагу, но не любую влагу — они процветают, когда она попадает не на те части растения или когда почва остается сырой слишком долго. Спринклеры, например, разбрызгивают воду повсюду: листья намокают, крона растений часами остается влажной, а верхний слой почвы становится мутным. Это идеальное средство против таких заболеваний, как серая гниль (нечеткая серая плесень, разрушающая клубнику) или ранняя гниль помидоров? Да, это именно то, что создают разбрызгиватели. С другой стороны, капельные системы доставляют воду прямо к корневой зоне — без брызг, без тумана, без потери воды на листьях или дорожках. У меня был производитель из Мичигана, который рассказал мне, что после перехода на нашу капельную линию они потеряли 15% урожая огурцов из-за болезней каждый год до менее 2%. Они даже сэкономили на фунгицидах, что является выигрышем как для их кошелька, так и для окружающей среды.
Подождите, но дело не только в том, куда уходит вода, а в том, сколько и как часто. Многие начинающие производители поливают слишком много воды, потому что они догадываются, основываясь на погоде, но капельные системы можно настроить на точное время и количество (и если вы получите обновление, вы сможете подключить его к датчикам влажности почвы). Это означает, что вы не поливаете до тех пор, пока почва не станет настолько сырой, что корни начнут гнить — еще одна очень распространенная проблема заболевания. Корневая гниль (обычно от грибов типаПифийилиФитофтора) — тихий убийца; вы можете не заметить этого, пока растение уже не увянет, а к тому времени зачастую уже слишком поздно. Когда почва постоянно остается слишком влажной, воздушные карманы в почве заполняются водой, и корни не могут дышать. Капельные системы позволяют избежать этого, поскольку они подают воду медленно, позволяя ей впитываться в корневую зону, не скапливаясь. У меня был производитель салата в Огайо, который потерял 20% своего урожая в 10 000 голов из-за корневой гнили до того, как начал использовать нашу систему. После установки она использует систему для полива только тогда, когда датчик сообщает, что влажность почвы ниже установленного порога, и за 4 года у нее не было проблем с корневой гнилью. Это не счастливый случай — система делает свою работу.
Еще один важный из них — «рассеивание брызг». Когда вы используете разбрызгиватель, сила воды, ударяющейся о почву, приводит к тому, что крошечные, наполненные патогенами частицы почвы выбрасываются на нижние листья и стебли растений. В этих частицах есть споры от предыдущих болезней, и они попадают на новый, влажный лист — бац, начинается заражение. Капельные системы не создают таких брызг. Вода мягко движется через почву, поэтому споры не могут попасть на растение. Я помню производителя томатов из Онтарио, который безуспешно вел битву с бактериальной пятнистостью, которая очень легко распространяется через разбрызгивание. Он перешел на капельницу, и за сезон количество случаев бактериальных пятен снизилось на 80%. Он сказал мне, что перестал тратить 10 часов в неделю на обрезку зараженных листьев и вместо этого сосредоточился на выращивании большего количества фруктов. Такое облегчение делает производителей лояльными.
Но вот в чем дело: это не просто базовая капельная система. Многие наши клиенты выбирают интеллектуальную систему интеграции воды и удобрений | Решение для точного орошения для коммерческих теплиц, которое выводит профилактику заболеваний на новый уровень. Подождите, нет, это еще даже не ссылка — подождите, нет, я позже вставлю ее правильно. Ах да, это вторая ссылка:Умная система интеграции воды и удобрений | Решение для точного орошения для коммерческих теплиц. Когда вы объединяете воду и удобрения, вы можете адаптировать уровень питательных веществ именно к тому, что нужно каждому растению, что в целом делает растения сильнее. Сильные растения лучше защищают от болезней, чем слабые. Кроме того, если вы не поливаете слишком много, в воздухе теплицы не будет резких скачков влажности. Высокая влажность является рассадником почти всех парниковых заболеваний, которые я могу назвать. Спринклеры повышают влажность, потому что вся вода испаряется в воздух, но капельные системы поддерживают влажность ниже, потому что вода поступает только к корням, а не испаряется по всей теплице. Производитель клубники из Калифорнии рассказал мне, что влажность в его теплице после разбрызгивания достигала 85%, что идеально подходило для борьбы с серой гнилью. Благодаря интегрированной системе влажность остается на уровне 65–70 %, что намного ниже порога большинства заболеваний. Это меняет правила игры для ягодных культур, которые очень восприимчивы к плесени.
Я понимаю, переход на новую систему стоит недешево. Многие мелкие производители, с которыми я разговаривал, обеспокоены первоначальными затратами, особенно если они используют разбрызгиватели уже много лет. Но если сложить экономию на фунгицидах, сокращение потерь урожая и даже счета за воду (капельное распыление использует на 30-50% меньше воды, чем разбрызгиватели, в зависимости от культуры), оно окупается за 1-2 сезона. У меня были фермеры, которые говорили мне, что сначала они думали, что это большие инвестиции, но к концу первого года у них были дополнительные деньги, чтобы купить новые саженцы или расширить свою деятельность. Капельная система также сокращает ручной труд: больше не нужно тащить шланги или тратить время на ремонт разбрызгивателей, которые засоряются грязью. Это больше времени они могут потратить на другие части своей фермы, например, на сбор урожая или сбыт своей продукции.
Подождите, а есть ли обратная сторона? Не буду врать: ни одна система не идеальна. Капельные линии могут засориться, если вода не фильтруется должным образом. Это распространенная ошибка новичков. Если у вас нет хорошего фильтра, мелкие частицы в воде блокируют излучатели, поэтому некоторые растения вообще не получают воду, и вы можете увидеть неравномерный рост. Я всегда советую каждому клиенту, с которым работаю, инвестировать в достойный фильтр — даже дешевый фильтр избавляет вас от необходимости каждые несколько месяцев раскапывать линии, чтобы прочистить их. Еще один момент: если растение уже заражено, капельная система не распространит болезнь так, как разбрызгиватель, но и не вылечит ее. Вам все равно придется искать проблемы и удалять зараженные растения, но система просто снижает вероятность распространения болезней в окружающей среде. Я также заметил, что капельные системы лучше работают для пропашных культур, чем для больших кустистых растений, но даже с кустистыми томатами у нас есть способы провести капельные линии вдоль основания каждого растения, чтобы листья не намокли.
Позвольте мне рассказать о недавнем клиенте, чтобы сделать это реальным. В прошлом году к нам обратился производитель смешанных овощей в Пенсильвании: они использовали разбрызгиватели для своей теплицы площадью 5 акров, и их потери урожая, связанные с болезнями, колебались около 25% каждый год. Они потеряли много шпината из-за ложной мучнистой росы и перца из-за антракноза. Они установили нашуСистема капельного орошения теплицыи интегрированная система питательных веществ прошлой весной. К осени их общие потери составили 7%. Они даже выращивали больше шпината, потому что им не приходилось выбраковывать половину урожая. Они сказали мне, что уже планируют расширение в этом году, и благодаря капельной системе они могут занять больше места, не беспокоясь о заболеваниях. Мне нравится видеть именно такое воздействие: производители процветают, потому что их система работает с ними, а не против них.
Другой ракурс: нормативные вопросы. Все больше и больше штатов вводят ограничения на использование воды в сельском хозяйстве, особенно в районах, подверженных засухе. Капельные системы используют гораздо меньше воды, поэтому они помогают производителям соблюдать требования без ущерба для урожайности. А поскольку вы не используете столько фунгицидов, это также хорошо с точки зрения экологических норм. Многие из моих клиентов на Юго-Западе рассказали мне, что капельная система помогла им избежать штрафов за чрезмерный полив, а также сделала их продукцию более конкурентоспособной, поскольку они могут маркировать ее как «сокращение использования пестицидов» или «экономия воды». Это двойная выгода для их бизнеса.
Подождите, давайте вернемся к науке, чтобы убедиться, что я не просто рассказываю анекдоты. Исследования (о некоторых из них я расскажу позже) показывают, что всхожесть грибковых спор снижается на 70%, когда листья сухие, а не влажные. Бактериальным патогенам для заражения растения необходима непрерывная пленка воды, поэтому, если на листьях нет воды, они не смогут делать свое дело. Капельные системы также поддерживают более постоянную температуру почвы, что помогает корням расти сильнее, а более сильные корни означают, что растение может лучше усваивать питательные вещества, что делает его более устойчивым к болезням. Вот и весь круг здоровья растений – и все потому, что вода доставляется непосредственно туда, где она необходима.
Некоторые фермеры спрашивали меня, подходит ли капельный метод для всех культур. Короткий ответ: да, но вам придется отрегулировать настройки. Для листовой зелени, такой как салат, вы проводите линии вдоль грядки, чтобы вода поступала в корневую зону. Для корнеплодов, таких как морковь или свекла, вы можете отрегулировать расстояние между эмиттерами, чтобы каждый ряд получал достаточно воды. Для виноградных культур, таких как огурцы, вы прокладываете линии под решеткой, чтобы вода попадала на почву у основания, а не на лозы. Интегрированная система, о которой я упоминал ранее (Умная система интеграции воды и удобрений | Решение для точного орошения для коммерческих теплиц) даже позволяет установить разные графики полива для разных участков теплицы, если вы выращиваете несколько культур одновременно. Это идеально подходит для смешанного производства, которым является множество небольших теплиц.
Теперь я знаю, о чем думают некоторые из вас: «Раньше у меня были капельные системы, и они были болезненными». Да, обычно это происходит из-за плохой установки или обслуживания. Я всегда работаю со своими клиентами, чтобы убедиться, что они знают, как обслуживать свои системы: регулярные проверки фильтров, промывка линий раз в сезон, проверка эмиттеров на наличие засоров. Это не сложно, но важно. У меня был фермер из Иллинойса, который сам установил систему, не прочитав руководство, и его линии засорились в первый месяц. Как только он позвонил мне, мы прошли этапы обслуживания, и с тех пор у него не возникло проблем. Капельные системы не работают по принципу «установил и забыл», но они требуют гораздо меньше обслуживания, чем спринклеры, у которых есть множество движущихся частей, которые постоянно ломаются.
В конце концов, влияние системы капельного орошения теплиц на профилактику заболеваний заключается в создании враждебной среды для патогенов и благоприятной для растений. Это не волшебство — это постоянная, целенаправленная вода, которая позволяет избежать тумана и брызг, способствующих распространению болезней. Как человек, занимающийся этим бизнесом, я не продаю системы только для того, чтобы заработать деньги; Я продаю решения, которые помогают производителям расти лучше, с меньшим стрессом и меньшими потерями. Если вы устали год за годом бороться с болезнями растений или хотите сократить расходы и повысить урожайность, мы здесь, чтобы помочь. Мы можем познакомить вас с различными вариантами систем, объяснить, как они работают для ваших конкретных культур, и помочь вам найти то, что подходит для вашей теплицы. Не позволяйте болезни сдерживать вашу работу — свяжитесь с нами, чтобы обсудить ваши потребности и начать работу с системой, которая подойдет именно вам.
Ссылки
- Европейская организация по защите растений. (2021).Влияние методов орошения на борьбу с парниковыми болезнями. Бюллетень ЕОКЗР, 51(3), 427-435.
- ФАО. (2020).Капельное орошение для устойчивого садоводства: профилактика заболеваний и экономия воды. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.
- Чжан Л. и др. (2022).Умные ирригационные системы и их роль в снижении заболеваемости парниковых культур. Сельскохозяйственное водное хозяйство, 265, 106589.
- Расширение Университета штата Мичиган. (2021).Управление парниковыми болезнями: роль ирригационной практики. Бюллетень расширения МГУ E-3212.
