В теплице среда роста растений искусственно фокусируется и контролируется. Такие факторы, как температура, влажность, свет и углекислый газ, составляют так-так называемый «микроклимат», который мы стабилизируем в диапазоне, наиболее благоприятном для роста сельскохозяйственных культур, с помощью конструкции, оборудования и методов управления. Понимание принципов и освоение практик имеют важное значение для эффективной и устойчивой работы теплиц.
Контроль тепла и температуры. Рост растений чрезвычайно чувствителен к температуре; суточные колебания температуры и сезонные колебания напрямую влияют на скорость роста, период цветения и урожайность. На стадиях роста большинства овощных культур дневная температура поддерживается примерно на уровне 22–28 градусов, а ночная температура снижается до 16–20 градусов, чтобы предотвратить перегрев или нарушение дифференциации цветочных почек. В теплицах температура регулируется как пассивными, так и активными методами: с одной стороны, используя изоляционные свойства пленок, стекла или панелей для уменьшения теплопотерь; с другой стороны, регулирование тепла посредством вентиляции, затенения и излучения земли.
При интенсивном солнечном свете затеняющие сетки могут уменьшить неблагоприятные последствия чрезмерного воздействия света; при высоких температурах световые люки, боковые шторы и естественная вентиляция помогают рассеивать тепло; в холодное время года системы отопления поддерживают минимальную ночную температуру, чтобы предотвратить покой корней или повреждение урожая заморозками.
Влажность и управление водными ресурсами. При той же температуре чрезмерная влажность легко может привести к заболеванию, а недостаточная влажность ограничит транспирацию и приведет к засыханию листьев. Для обеспечения стабильности относительная влажность в теплицах обычно поддерживается на уровне от 60 % до 75 %, но разные культуры имеют несколько разные предпочтения и требуют тонкой-настройки в зависимости от стадии роста. Взаимосвязь между ирригацией и транспирацией имеет решающее значение; Системы капельного орошения и микро-спринклеры обычно используются для дозированной подачи воды, одновременно доставляя питательные вещества и воду в корневую зону, уменьшая испарение воды и распространение поверхностных патогенов. Разделение дождевой и сточной воды, дренаж и повторное использование также являются распространенной практикой в современных теплицах, позволяющей избежать потерь воды и накопления солей.
Свет и эффективность фотосинтеза. Свет является источником энергии для растений; недостаточный солнечный свет или неподходящие фотопериоды замедляют рост и влияют на эффективность фотосинтеза. Теплицы обеспечивают достаточное и равномерное распределение света за счет правильной планировки, затенения и дополнительного искусственного освещения, когда это необходимо.
