Недавно я начал заниматься гидропонным выращиванием овощей и хотел бы рассказать, что это такое на самом деле.-без причудливого жаргона, только по-настоящему. Если вы думаете, что это очень сложно, вы не одиноки. Сначала я подумал то же самое, но на самом деле это гораздо более управляемо, чем я ожидал.
Для тех, кто не знает, гидропоника – это выращивание овощей без почвы. Да, вы не ослышались-вместо этого они растут в воде. Я знаю, поначалу это звучит немного странно, но как только вы попробуете, это обретет большой смысл. Вам не придется постоянно раскапывать землю, пропалывать сорняки или беспокоиться о том, что почва слишком уплотнится.
Я начал с малого, с небольшой установки на подоконнике-просто нескольких пластиковых контейнеров, воды и нескольких питательных смесей, которые можно купить в большинстве садовых магазинов. Питательные вещества важны, потому что они заменяют вещества, которые растения получают из почвы. Я обнаружил, что большинство листовой зелени, такой как салат, шпинат и капуста, очень хорошо подходят новичкам. Им не нужно слишком много места, и они растут довольно стабильно.
Что мне в нем нравится, так это чистота. Никакой грязи на ваших руках, никакой грязи, попадающей в дом, и вам не придется беспокоиться о вредителях, живущих в почве. Я до сих пор каждый день проверяю растения-, чтобы убедиться, что уровень воды хороший, питательные вещества правильно смешаны, а на листьях нет пятен. Это немного ежедневной работы, но не слишком много.
Многие люди спрашивают, отличается ли вкус гидропонных овощей, и, насколько я заметил, они довольно свежие. Поскольку они получают именно то, что им нужно,-вода и питательные вещества-они хорошо растут и имеют свежий, чистый вкус. Я собираю салат из своего оборудования, чтобы приготовить салаты, и приятно точно знать, откуда берется моя еда.
Для начала вам также не нужна большая настройка. Я видел, как люди выращивали овощи на гидропонике в маленьких квартирах, на балконах и даже в свободных углах. Он гибкий, и при желании его можно масштабировать-как только вы освоитесь, вы сможете добавлять больше контейнеров и выращивать больше видов овощей, например трав или небольших помидоров.
Однако не всегда все идет гладко. Бывали дни, когда я забывал проверить воду, и листья начинали немного вянуть. Но я приспособился и теперь делаю это частью своего утреннего распорядка. Самое приятное наблюдать, как маленькие семена прорастают и превращаются в -взрослые овощи-, и испытываешь приятное чувство гордости за то, что вырастишь что-то самостоятельно, даже если это всего лишь несколько кочанов салата.
Если вам интересно выращивать собственные продукты питания, но у вас нет двора или вы не хотите возиться с почвой, гидропоника — отличный вариант. Это не идеально и требует немного терпения, но это весело и полезно. Я все еще учусь, но на данный момент это был потрясающий опыт,-который заставил меня еще больше оценить, откуда добывается моя еда.
